31 de Agosto de 2016
Analisar as condições físicas, sociais e culturais, além de promover qualidade de vida e saúde são algumas atividades desenvolvidas pelo profissional de nutrição que auxilia pessoas a terem uma alimentação mais equilibrada, garantindo um bom estado nutricional. Profissão tão importante que recebeu um dia para ser comemorado: 31 de agosto. No Hospital Amaral Carvalho, a Nutrição Clínica é encarregada por esse tipo de acompanhamento dos pacientes. A coordenadora do setor, Ana Elisa Brandão, explica que a equipe realiza visitas diariamente. “Identificamos pacientes em risco nutricional, com perda de peso ou apetite, redução da ingesta alimentar e sintomas do tratamento e adequamos a dieta de acordo com suas necessidades, a fim de preservar o estado nutricional e prevenir a desnutrição. Dessa forma, conseguimos favorecer a recuperação e a cicatrização, reduzir complicações e o período de internação”. A atuação ocorre com pacientes internados, ambulatoriais e das Casas de Apoio da instituição. “Entregamos um cardápio individualizado e um guia nutricional com orientações para pacientes que estão iniciando o tratamento". Atualmente, são realizados em média 500 atendimentos ambulatoriais por mês. “A maioria da Gastroenterologia, Cabeça e Pescoço, Oncologia, Transplante de Medula Óssea e Cirurgia Bariátrica", conta Ana Elisa. Também é importante o trabalho das nutricionistas do Serviço de Distribuição Nutricional (SDN), responsáveis pelas preparações e distribuição dos alimentos. “Ficamos incumbidas pela qualidade e higienização dos alimentos, balanceamento e entrega das refeições específicas, garantindo a segurança dos pacientes”, relata a coordenadora Maria Helena Arroyos Hilário. O serviço de Nutrição desenvolveu o guia nutricional, disponível também no site do Hospital Amaral Carvalho, com orientações para pacientes e seus familiares e cuidadores. Veja as dicas: http://migre.me/uPkgW. Se houver dúvidas ou persistir com dificuldade na alimentação, procure um profissional.Departamento de Comunicação e Marketing

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Nutricionistas do Hospital Amaral Carvalho[/caption] [caption id="attachment_7900" align="alignnone" width="800"]

Nutricionistas do Hospital Amaral Carvalho[/caption]